Arroz Integral com Salmão Fresco
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Dificuldade
Fácil
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Valor Energético
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Preparação
30 min.
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Pessoas
4
Ingredientes
- 300 g de Novarroz Brown rice
- 500 g de salmão fresco
- 200 g de ervilhas
- 300 g de brócolos
- 2,5 dl de leite
- 1,5 l de caldo de peixe
- 2 Colheres de sopa de azeite
- Sal
Elaboração
Cozer as ervilhas e os brócolos separadamente.
Aquecer o caldo com o leite, o azeite e o sal, e deitar o arroz, deixando cozer alguns minutos;
A seguir, acrescentar o salmão cortado em pedaços, cozer mais 5 minutos e juntar finalmente as ervilhas e os brócolos.
Se desejar, pode acabar de cozinhar este prato em forno muito quente, preparando o arroz com o salmão, durante 5 minutos.
