Arroz estilo oriental

  • Dificuldade
    Fácil
  • Valor Energético
  • Preparação
    30 min.
  • Pessoas
Ingredientes
  • 200 g de Arroz Oriente Basmati
  • 300 g de atum fresco
  • 1 Pimento vermelho
  • 3 Rodelas de ananás
  • 1 Banana
  • 1 Copo de vinho branco seco
  • 1 Colher de chá de caril
  • 4 Colheres de azeite virgem extra Sal
Elaboração
Aquecer água com sal num tacho e, quando começar a ferver, adicionar o arroz, deixar cozer 10 minutos, escorrer, deitar o arroz novamente no tacho, acrescentar duas colheres de sopa de azeite, e deixar repousar 4 minutos
Aquecer o azeite numa frigideira e fritar o pimento, cortado em tiras, e o atum em cubinhos e deixar refogar.
Acrescentar o vinho, deixar reduzir e acrescentar o ananás e a banana, cortados em pedaços, o caril e o sal.
Misturar com o arroz e servir quente.